高輪「玉川屋惣八」の葛桜：らいぱちの日記：SSブログ

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高輪「玉川屋惣八」の葛桜　[食事・食べ歩き] [編集]

全く更新が止まってしまっています。
実は9月の中旬に久々にきちんとした場でピアノを弾く機会があり、土日は実家へ、平日の夜は家で電子ピアノと格闘する日々が続いています。全く時間がないというわけではありませんが、なかなかゆっくり更新するという心のゆとりがなく、調べ物をする以外はほとんどPCに触らなくなってしまいました。
ただありがたいことに、最近になって「いつ更新するのか」という声をかけていただき、恐縮する機会が多くなってきています。それなりに食べるほうは続いていますので、少しずつですが時間を見つけて更新を再開してみようと思います。引き続きよろしくお願いします。

さて、久々の更新は家のすぐ目の前にある「玉川屋惣八」という和菓子のお店です。小さなカウンターのみでこじんまりとしていて、雑誌等への露出度も低いお店ですが、とても美味しいお菓子を食べることの出来るお店です。またお茶の会等でよく使われているようです。お土産で買うだけでなく、大福1個から売ってくれるので時々一人で買って食べたり（！）もしています。

今回は葛桜を実家のお土産に買いました。

吉野の最上の葛を使っているとのこと。非常にきれいです。「常温で保存、冷蔵庫には入れないで」とご主人からアドバイスをいただきました。白くにごって変質してしまうそうです。食べる直前に5～10分程度だけ冷やして食べましたが、葛はぷるぷる、餡はさっぱりとした漉し餡で美味しかった！です。
葛、といえばこちらのお店の葛焼は絶品です。今回も当初は葛焼を買うつもりで行ったのですが、6月～7月初めの季節のお菓子のため、もう作っていないとの事でした。二十四節季の移り変わりに伴い、どんどん作るお菓子は変わっていくそうで、和菓子も季節を大切にするんだなと改めて感じさせられました。また来年を楽しみにしたいと思います。