ARISTON FILS BRUT CARTE BLANCHE [Champagne]
信濃屋でふらふらしていたところ、アリストンというRMのデミを見つけました。
RMのデミは珍しいです。信濃屋だけで仕入れているようで、具体的な情報は何もなし。Brouilletというところにあるようなのですが、どの辺りの地区なのかはわかりませんでした、、、
今朝、早速開けてみました。パンは、相変わらずですがカイザーで購入。
色は少し濃い色です。Brutとはいってもかなりまろやかでコク？があります。こういうのを「熟成された」というのでしょうか。美味しいです。パンはチャパタに生ハムとカマンベールを挟んだもの。カマンベールの強い塩気にもそれなりに合うのですが、先週飲んだジ・ド・テルモンの時のような味の広がりまでは感じませんでした。
こちらは「ショソンフランボワーズ」。名前に惹かれて買ったのですが、あまりフランボワーズが入っておらず、期待はずれでした、、、残念。
大手のNMのものに比べても、味わいがあって、しかも安いので普段使いにはとてもよいのかな、と思いました。また飲んでみたいです。
★ Ariston Fils Brut Carte Blanche [N.V]
格付： AOCシャンパーニュ
地域： 不明
セパージュ： Ch,PN,PM 割合は不明
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