Piper Heidsieck Brut

気候が良く、今が一年で最も好きな季節です。晴れた日にはシャンパーニュやすっきりした白ワインが飲みたくなります。先週末天気が良かったので、デミですがPiper HeidsieckのBrutを朝食で開けました。

飲んでみると非常にすっきりとしています。爽やかというかフレッシュというのでしょうか。余りコクのようなものは感じなかったです。

朝食は、カイザーで買ってきました。

胡桃のパンに生ハム、パルメジャーノとルッコラを挟んだものです。チーズの香りにも、ルッコラの独特に香りにもよく合います。

「デリス・ペカン」、ピーカンナッツ、ホワイトチョコ入りのシナモンの香りのパンです。このような甘いパンにもしっかりと合っています。

あまりクセがないので、いろいろな料理、果物、甘いものと幅広く合いそうです。

★ Piper Heidsieck  Brut  [N.V]
格付： AOCシャンパーニュ
地域： Reims
セパージュ： Ch，PN，PM （詳細は不明）

 

コメント 2

すてき～♪朝食でシャンパンなんて・・・
カイザーのサンドイッチもパンも美味しそうですね。
デリスぺカン、今度食べてみます！
by チョコマニア (2007-06-01 19:59) 

> チョコマニアさん
こんばんは。
朝からシャンパン、今の時期に一度やってみたかったんです。（笑）
狭いところに暮らしているので、屋外で、というのは難しいんですけれど。
庭先とかで軽くて爽やかな白ワインとか飲んでみたいのですが、夢ですね、、、
カイザー、いろいろなサンドイッチもとても好きなんです。パンの美味しさを食べていてほんと感じます。
by Lipatti (2007-06-03 00:57)