気仙沼 大政寿司

今月初めに一関、平泉、気仙沼方面に旅行に行ったのですが、気仙沼に「大政寿司」というとても美味しい寿司屋がありました。



気仙沼といえばなんといってもフカヒレ。



まずはしょうがで美味しく煮込んであるもの。美味しいばかりでなく食欲が湧いてきます。



胸ひれ、背びれそれぞれの握り。柔らかかったり、こりこりしていたりとそれぞれ違う食感が楽しめます。



続いてお目当てのパイ包み。



フカヒレはもちろん、旬の、かつ地元の野菜がふんだんに入っていてスープ自体がとても美味しかった！です。


フカヒレだけでなく、他にも美味しいものが沢山あります。



うに、それから牡蠣のお鮨。



さんま、戻り鰹、あわびの盛り合わせ。特に戻り鰹がこんなに美味しいものなんだとびっくり。


本場だけあって、これだけのものを相当リーズナブルな値段でいただけます。
始めに予算を伝えてご主人にお願いすれば、その中でいろいろと食べさせてくれるとのことです。
ご主人も優しい方で、魚のこと、旬のことなどとても丁寧にいろいろと教えてくださいました。

時期によっていろいろと旬のものが変わっていくようで、一年中楽しめるとのこと。
また来年行ってみようと思います。

★ 大政寿司 （気仙沼 寿司）
宮城県気仙沼市新浜町1-4-29
TEL： [phone]