しぐれ茶屋 「侘助」 京ぎをん [食事・食べ歩き]
先月に引き続き、祇園の「侘助」へ。
今回の目的はまる鍋。前々回行った時にすっぽんの話が出て、大将が一匹つぶして鍋を作ってくれることに。とても楽しみにしてました。
汁が最高に美味しかったです！醤油ベースでほんのりと生姜の味がする汁、いくらでもいただけてしまいそう。
すっぽん自体はあまり味があるわけではなく、食感を楽しむという感じなのでしょうね。
最後は雑炊にしてもらいました。美味しかったです！
ぶり大根
鍋の前に頂いたおばんざいや季節の料理もとても美味しく、楽しませていただきました。
大将、女将さん、それからセットしてくれた常連の友人に改めて感謝しております。本当にありがとうございました。
★ 侘助 （祇園 おばんざい）
京都市東山区祇園白川通縄手東入ル
TEL： 075-531-5175
これ、すっぽん鍋なんですね！！
私はまだ未体験ですが、友達が以前食べた時に、
寝られなくなっちゃったと言ってました（笑）
この時期、とっても元気になりそうな鍋ですよね。
最後の雑炊がまた、とっても美味しそうです！
by いずみ (2007-12-23 09:01)
＞いずみさん
こんばんは。とてもからだが暖まりますよ。また見た目以上にとても美味しい鍋でした。雑炊は特に。また是非食べてみたいです。
by Lipatti (2007-12-26 00:07)